春分至，春芽生。20日，在春分這天，浙江歷史名茶“西湖龍井”“平水日鑄”在杭州、紹興的主產(chǎn)區(qū)雙雙開采，另兩個浙江名茶的代表“徑山茶”“安吉白茶”也由當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門官宣，將分別于本月22日、27日正式開采。值此，浙江春茶生產(chǎn)季正式到來，全省311萬畝茶園已自南而北進入大面積開采的時節(jié)。
邁入生產(chǎn)旺季，采茶工人成為浙江各地茶產(chǎn)區(qū)的“香餑餑”。省農(nóng)技推廣中心最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前，全省采茶工實際到崗153.5萬人，其中外省務工者占比約三分之一，總體供需情況正常，工資收入與去年基本持平。后續(xù)，隨著更多外省采茶工的加入，浙江茶產(chǎn)業(yè)增收致富的“溢出效應”將進一步凸顯。
20日上午，杭州西湖龍井茶正式開采。西湖街道農(nóng)技站工作人員介紹，西湖龍井茶一級產(chǎn)區(qū)共10個產(chǎn)茶村社，目前達到開采條件的茶樹僅有約兩成?！氨局苣┖贾輾鉁剌^高，茶芽長勢加快，才會全面開采，龍井大量上市最快也要下周?！?
上午10時，記者來到位于西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)的杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)長埭村，只見漫山遍野的茶樹已冒出新芽，采茶工人正在一排排種植齊整的“龍井43”茶樹群中穿梭忙碌。“她們昨天剛從老家趕到這里，今天清晨6時天剛亮，就迫不及待催著我下地啦！”種茶戶鄭兵透露，這批從安徽、江蘇雇來的采茶阿姨是多年老相識，當天頭茬開采，他正帶隊去自家分屬3處茶山的7畝茶田采摘第一批鮮葉。整個上午，10個人采了10多公斤。
“目前，‘龍井43’的新芽已經(jīng)長到2厘米左右高，率先具備開采條件，群體種茶樹還要等一周。”杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、農(nóng)技專家商建農(nóng)穿梭于茶田間，觀察長勢，指導生產(chǎn)。他表示，今年春茶萌發(fā)前期，低溫天氣放緩了茶芽的生長速度，好在后期并無極端天氣影響，總體有利于營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，通過不斷推廣綠色生態(tài)防控、智慧無人機植保等先進的茶園管理舉措，今年龍井新茶的口感更為鮮爽。
據(jù)了解，今年西湖邊的龍井村、梅家塢村新推出了茶村專屬西湖龍井茶防偽包裝，印有產(chǎn)地名稱以及編號。此外，茶友還可以通過防偽溯源專用標識購買正宗西湖龍井茶。
記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關部門了解到，自2月中旬浙南茶區(qū)的“烏牛早”等特早生品種最先開采以來，受凍雨、寒潮等災害性天氣影響，浙江新茶開采自南而北的推進過程被放緩，疊加四川、貴州等外省茶葉流入的影響，今年全省新茶上市以來的市場交易量、交易額、平均單價與去年同期相比稍有下降，但隨著氣溫轉(zhuǎn)暖、全面進入生產(chǎn)旺季，茶葉交易量、交易額、交易價格都將穩(wěn)步回升向好。
“我們綜合目前全省各地茶區(qū)的總體情況作出預判，今年全省春茶生產(chǎn)有望迎來一個質(zhì)的突破，預計干茶總產(chǎn)量將首次突破10萬噸?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人表示，浙江正在迎來一個茶業(yè)“大年”。
（記者 來逸晨 葉怡霖 徐彥 劉棟 通訊員 裘云峰 楊怡 章寧）
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